维生素过滤浓缩脱色离子交换步骤

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

多数维生素都能直接从食物中获取，随着人们生活品质的不断提高，维生素的用量也越来越大，单纯从食物摄取维生素已经满足不了人们的需求;进而从动植物中提取或微生物代谢等采用多种手段生产维生素。