当您不知道吃什么的时候，这篇文章可以帮您学会一个下饭的好菜，希望能帮助到你。
食材
1
青椒 400克
2
肉丝 200克
3
老抽 适量
4
生抽 适量
5
白糖 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝；里脊肉顺纹理切成丝。
2
把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖（总用量的一半）、料酒，用手抓匀后腌15分钟。
3
炒锅里加少量油，油热后，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散，肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀
4
调入盐与糖（剩下的一半）炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。
注意事项
看个人口味放调料哦
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