鸭子是一种食用价值很高的动物,鸭子的全身几乎都是可以食用的,包括鸭舌。那么,鸭舌的做法有哪些呢?我们来看看。
食材
1
腊鸭舌 250g
2
料酒 适量
3
糖 适量
4
老抽 适量
5
,葱 适量
方法/步骤
1
备好可乐,腊鸭舌,鸭舌已经腌过可以不用加工,再加适量温水冲洗至干净。
2
将洗好的鸭舌下锅,加适量清水再加适量可乐。
3
加适量的酱油入味上色,加适量细盐加重其盐味。
4
大火煮至十分钟左右。
5
关火继续留在锅里入味一下,想吃的时候再重新加热,再夹出放凉开吃。
注意事项
注意火候。
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