做为一个上班族，除了吃各种路边小摊，就是为了省时间简单炒个小菜，今天就教大家做一个简单快捷，十分钟就能搞定的美味土豆饼~
食材
1
土豆 2个
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
葱 适量
6
鸡精 适量
7
糖 适量
8
花生油 适量
9
蒜 适量
10
醋 适量
方法/步骤
2
土豆用刨丝刀刨成丝、葱切成葱末
3
在土豆丝、葱末中加入一个鸡蛋，搅拌均匀
4
加入盐、鸡精、少许糖，面粉分次一点点加，边加边搅拌，直到变成糊状，如图所示
5
平底锅到入油，铺满锅底即可，等油冒热气，放入饼糊，用铲子铺平
6
等到饼成型，即可翻面，使形状固定，继续把土豆饼两面煎到金黄色即可出锅
7
两种蘸料：1、可直接蘸番茄酱食用
8
2、蒜泥：加适量盐把蒜捣碎，加入醋、一点点糖、鸡精搅拌
注意事项
1
制作饼糊时，要分批一点点加入面粉，边加边搅拌，直到如步骤4的图片
2
加盐时，可以用筷子蘸取一点饼糊，尝一下大概的咸淡
上一篇：健康酥脆——简单土豆煎饼
下一篇：土豆饼制作方法