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蓝莓和酸奶一起搅拌后,竟会变成果冻状

洗净的蓝莓和酸奶一起放入搅拌型果汁机内,搅拌数十秒后,将混合物倒入碗中,稍候几十秒,就会变成紫色类似果冻状的饮品,然后放置时间再长紫色的蓝莓会被氧化成浅棕色。喝完后碗壁上几乎不会留下痕迹,非常神奇。
方法/步骤
1

取酸奶一小碗,约150ml,倒入搅拌型果汁机。

2

将盒装蓝莓洗净放入果汁机。

3

让果汁机运转20秒左右,将混合液体迅速倒入备好的碗中。

4

静置20秒,一杯果冻状的蓝莓酸奶就做成了。

注意事项
1

喝之前静置时间不要太久,否则蓝莓会被氧化。

2

榨汁时不用加水,如果用超市卖的酸奶做就不用加糖,如果用自制酸奶做可以加少量糖。

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