最常见的家常菜，做法简单易懂，菜谱中很多材料都是适量，每个人口味轻重不同，根据自己喜欢加多加少！
食材
1
鸡腿 2大只
2
姜片 适量
3
葱段 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
生抽 3~4勺
7
香醋 3~4勺
8
小米辣 适量
9
蒜蓉 适量
10
柠檬 适量
11
鸡精 适量（可不加）
12
香菜 适量
13
熟芝麻 适量
14
香油 适量
方法/步骤
1
两个大鸡腿洗干净
2
冷水下锅，加姜片、葱段、盐，煮20分钟
3
趁煮鸡肉的空隙准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐、糖、鸡精、香油
4
煮好的鸡肉放凉撕碎
5
把腌料倒入拌匀
6
最后撒上熟芝麻、会更香~做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃，更入味~
注意事项
菜谱里的腌料，可以用来做无骨鸡爪，各种凉菜。
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