美味的酸辣鸡爪制作完成步骤：
食材
1
鸡爪 500克
2
姜 3片
3
蒜 3瓣
4
青椒 1个
5
红椒 1个
6
醋 50毫升
7
生抽 30毫升
8
糖 30克
9
盐 适量
10
白芝麻 适量
11
植物油 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗净，掰去爪尖，用清水加姜片焯水，煮至鸡爪变白后捞出沥干水分备用。
2
青椒、红椒分别洗净去籽，切成小块备用。
4
倒入鸡爪翻炒，加入少量盐和生抽，继续翻炒。
5
倒入适量的水，加盖煮20分钟左右，直到鸡爪软烂入味，捞出放入碗中备用。
6
另起锅，倒入适量的植物油，放入青椒、红椒煸炒。
7
加入醋、糖、盐，翻炒均匀后倒入煮好的鸡爪中，继续翻炒均匀。
8
撒上适量的白芝麻，翻炒均匀后即可关火。
9
美味的酸辣鸡爪就制作完成