我是个特别爱吃猪和鸡内脏的人，比吃肉更喜欢，青椒几乎是百搭配菜，跟什么搭配都非常好吃。
食材
1
鸡肾 适量
2
辣椒 适量
3
配料 如下
方法/步骤
1
鸡肾洗净，抓盐，再洗干净，切小块
2
先炒大蒜和青辣椒
3
加入适量的盐，翻炒至辣椒微软
4
加入鸡肾继续翻炒
5
加入料酒和蚝油，去腥和调味
6
炒均匀后加入适量清水焖
7
焖至软硬适中，水差不多干了就可以出锅了
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