多拿滋原料:高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、 盐5g、 酵母5g、 黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个
食材
1
高筋面粉 270g
2
低筋面粉 50g
3
吉士粉 10g
4
奶粉 20g
5
细糖 40g
6
盐 5g
7
酵母 5g
8
黄油 20g
9
牛奶 200g
10
鸡蛋 1个
方法/步骤
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1.将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;
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2.将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;
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3.将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;
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5、分包特成50g一个的小国排面团,松弛10min,
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6、擀开卷起,一段包起另一端;
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处此三 7、首位朝下,放入烤盘中,
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8、醒发60min,将德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。
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9.置凉后,进行装饰即可!