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多拿滋—烘焙食谱

多拿滋原料:高筋面粉270、低筋面粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、细糖40g、       盐5g、 酵母5g、 黄油20g、牛奶120g、鸡蛋一个
食材
1

高筋面粉 270g

2

低筋面粉 50g

3

吉士粉 10g

4

奶粉 20g

5

细糖 40g

6

盐 5g

7

酵母 5g

8

黄油 20g

9

牛奶 200g

10

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

1.将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖,放置搅拌缸内,慢速混合均匀;

2

2.将牛奶和鸡蛋加入,慢速搅拌至无干粉,快速搅拌至表面光滑;

3

3.将盐和黄油加入,打至面团完成阶段;

5

5、分包特成50g一个的小国排面团,松弛10min,

6

6、擀开卷起,一段包起另一端;

7

处此三  7、首位朝下,放入烤盘中,

8

8、醒发60min,将德普烤箱调至快热档175度,烤制18min。

9

9.置凉后,进行装饰即可!

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