嫩玉米芯比较鲜甜多汁，搭配上瘦肉一起炒，味道特别棒！下面我和大家分享这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
玉米芯 2斤
2
瘦肉 半斤
3
蚝油 2勺
4
蒜苗 一小把
5
花生油 3勺
6
食盐 少许
方法/步骤
1
准备好一块猪瘦肉备用。
2
将猪瘦肉切成薄片之后，加入少许的食盐、花生油和蚝油一起搅拌均匀腌制备用。
3
准备一筐嫩黄玉米备用。
4
将黄玉米芯剥出来备用。
5
准备一把蒜，清洗干净，切成小段备用。锅中先加入足量的花生油，将腌制好的猪瘦肉片倒入锅中，翻炒至变色之后，捞出。另外加入适量的油和少许的食盐，将玉米芯倒入锅中翻炒均匀之后，倒入炒过的猪肉，加入蒜苗翻炒均匀之后，即可出锅。
注意事项
1
蒜苗最后加入锅中
2
猪瘦肉腌制入味再炒