家里要有好的菜刀菜，好的菜刀就是要有刃，才能将小葱切成均匀的段，所以用菜刀来切菜是一门技术活，也是一门技巧活。
工具/原料
菜刀
方法/步骤
1
小葱要整理及清洗好后，就要有刃的刀来切，右手和左手要配合好。
3
右手均匀下下刀，左手配合均匀的向后退。
4
右手和左手配合好后，用刀就能切成均匀的小葱段。
5
小葱段都是均匀的，就是在用刀的是要有节奏感。
6
用好的菜刀，就是要有刃的菜刀，有刃的菜刀就要用专用设备来打，所以，在买刀的时候就要看看刀是否有刃。
注意事项
右手在用刀的时候，左手要配合好。
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