土豆虽然是我们日常生活中最不起眼的蔬菜，但它的营养价值却非常高，它的烹调方法也是多种多样，五花八门，可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，今天就做个外酥里嫩的土豆饼，保证你吃了还想吃。
食材
1
土豆 2个
2
小香葱 适量
3
生粉 适量
4
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
首先准备好食材，土豆两个、生粉（玉米淀粉就可以）、黑胡椒粉、小香葱，如图所示。
2
把土豆洗净去皮，然后切成块，如图所示。
3
然后把土豆放蒸锅里，大约15分左右，蒸熟为止，如图所示。
4
把蒸熟的土豆，加点生粉，再加点盐，在加点黑胡椒粉，如图所示。
5
把熟土豆捣碎，擦成土豆泥，然后把它团成圆形，如图所示。
6
不粘锅的倒油，油热后再把圆形土豆泥压扁，放入不粘锅里煎，要开小火或者中火，如图所示。
7
一面煎好，再煎另一面，如图所示。
8
等两面都煎好了，就可以关火装盘了，如图所示。
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