“二十三，祭灶官”，农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶，祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖，希望灶王爷“上天言好事，下界保平安”。在祭灶日晚上，我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”，端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来，也要盛了他的碗，放上他的筷子。这样能得到灶神的保护。所以，每年我们都要烧祭灶汤。
方法/步骤
2
姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。适量面粉加水和成稀面糊备用。菠菜洗净切二指段。
3
锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。豆腐放入。
4
稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。菠菜放入。煮开关火。调好的料汁倒入搅匀即可
上一篇：藏族饮食禁忌