教你如何在家自制奥尔良奶酪贝贝鸡排
食材
1
鸡排 2块
2
香蕉 1根
3
奶酪 1片
4
蛋液 适量
5
淀粉 适量
6
面包糠 适量
7
沙拉酱 适量
8
奥尔良烤肉料 适量
方法/步骤
1
主料：鸡排。
2
配料：香蕉、奶酪、蛋液、面包糠、干淀粉。
3
鸡排平铺在案板上，用刀背捶松后放入盘子里，加入奥尔良烤肉料和少许干淀粉，以及少许清水,
4
混合抓匀腌制半小时。
6
铺上奶酪。
7
盖上另外一块鸡排，并用刀背在鸡排的四周轻轻拍打，让2块鸡排紧密的粘合在一起。
8
放入装有干淀粉的盘子里，裹上一层淀粉，然后拿起，拍去上面多余的淀粉。
9
放入蛋液里裹上一层蛋液。
10
在裹上一层面包糠。
11
锅中热油，油约5成热时，下入鸡排，中火炸至两面金黄至熟。
12
炸好的鸡排捞出沥油，装盘，在上面挤上沙拉酱，在稍做摆盘即可。（我选用了生菜和樱桃，可以搭配着一起食用）
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