现在市场上茼蒿正当季，嫩嫩绿绿的，所以我们选了茼蒿加上肉馅，包饺子吧
食材
1
茼蒿 500Ｇ
2
肉馅 250Ｇ
3
葱姜 适量
4
面粉 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
9
植物油 适量
方法/步骤
1
茼蒿择干净，用清水洗净沥干备用
2
然后把葱姜，清洗干净，切碎，再把肉馅放在盆中备用
3
把葱姜沫倒入肉馅中，再加入植物油，盐，五香粉，鸡精，酱油，均匀搅拌
4
锅中加水烧开，把茼蒿放入锅中焯水，然后捞出凉水中过一下，沥干
5
把沥干的茼蒿切碎，倒入肉馅中，搅拌均匀
6
面粉中加入揉成面团，醒半小时左右
7
把面团分成一个个，小面坯，团到外表光滑
8
用擀面杖，擀出小面饼，尽量用力均匀使饼薄厚均匀
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等全部包好，水也开了，把饺子放在锅中，用勺子轻轻搅动，三分钟左右加盖大火加热
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等锅中水沸腾后，开盖，加点凉水，再次沸腾饺子就煮熟了，
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用漏勺捞到盘中，上桌吧，可以开饭了，味道还不错！
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