从各种角度鉴别花茶芯和花三角

鉴别花茶芯和花三角可从多个方面来鉴别花茶芯和花三角,从外形上看均为碎末状,它们之间的差别,主要从感官上加以鉴别。一看冲泡后的外形将花茶芯和茶三角分别放入两个无色玻璃杯中,用沸水冲泡,待其叶片展开后,捞出放在白色瓷盘中,然后放入清水观察。花茶芯,外形细碎,多为茶地尖;花三角多为三角形碎片,茶叶尖很小,且叶片粗老。二闻香味花茶芯是拼配正品花茶时筛分出来的,故香气浓郁、芬芳,质量较好;花三角是在揉捻一序中筛分出来的质量较差,故茶香味不及花茶芯。三掂轻重取同样体积的花茶芯和花三角,用手掂其重量,前者较重,后者较轻。