小白菜煎饺的做法分享。
食材
1
面粉 300克
2
猪肉馅 150克
3
小白菜 500克
4
葱 1/2根
5
姜 3片
6
食盐 2克
7
植物油 10毫升
8
胡椒粉 1/2小勺
9
花椒粉 1/2小勺
10
料酒 1勺
11
水 150克
12
生抽 1/2勺
方法/步骤
2
把面粉倒面盆里，缓缓加水和成面团，醒发15分钟左右；然后分割成大小相等的剂子。把剂子用擀面杖压成面皮，放上拌好的馅对折，然后捏花边收口成饺子生坯。
3
电饼铛通电，预热完成后选择煎锅贴模式。烤盘刷油，然后把饺子摆到电饼铛的盘上煎熟即可。
注意事项
煎好的饺子沾辣椒油和醋很美味哦！
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