鱼是一种营养丰富的食材，很多人都喜欢吃，我最爱吃的是黄花鱼，也有很多人喜欢吃黄花鱼罐头，今天就分享下黄花鱼罐头家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
黄花鱼 100g
方法/步骤
1
买回的鱼去头去内脏清洗干净（也可以不去头），加盐、料酒、花椒，大葱（切段）拌匀腌制两小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜
2
腌制好的鱼捡出大葱和花椒，倒掉多余的水分，用厨房纸吸干鱼的表面水分，
4
全部煎好放入高压锅，加入糖和醋，大约四到五勺的糖和两大勺的醋，加入大料、姜片和适量一品鲜酱油，少量的水，不用拌匀，直接均匀撒在表面即可，如果你的鱼味道偏淡，此步骤可以再加一点盐调味
5
高压锅上汽后计时四十分钟，自然解压后放凉即可食用
6
个人觉得放冰箱冷藏一夜味道更好，摆盘的时候把上面的鱼放在底下，然后汤汁浇在上面，美味的黄花鱼罐头就做好了
上一篇：怎么做自制油浸金枪鱼罐头？
下一篇：茄汁沙丁鱼罐头的做法