炎炎夏日来自制香蕉酸奶棒冰吧

香蕉 4根

酸奶 1瓶半

炼奶 两勺

白砂糖 2勺

准备食材。香蕉选用糖分高一点的，酸奶选用浓稠的，这样做出来的棒冰会没有冰渣。但是，不要选择用老酸奶。

先用两根香蕉。取一根香蕉中间最粗的地方切12片薄片，剩余的香蕉切小块压成粗泥。

香蕉片贴模具两侧的最底部，然后用小勺一勺一勺注入香蕉泥，跟香蕉片齐平，一定要注意不要把香蕉泥弄到空白的模具上，会影响美观。香蕉容易氧化，特别是高温的时候氧化更快，所以速度要迅速，然后模具盖上盖子放冰箱冷冻2小时。

酸奶中加入少许炼奶和一勺白糖，并且拌匀。加炼奶是为了奶味更足还可以增加甜味，加白糖也是为了增加甜味，冻成冰的酸奶甜味会降低很多，原本常温的酸奶味道比较甜，但是冻成冰之后，你可能只吃的到酸味，没有甜味。所以少量加点糖，但对于减脂瘦身者来说最好不要加，本身在成品酸奶中，糖分也不低。

用小勺一勺勺注入模具，为了美观使6根棒冰注入酸奶的高度一致，然后盖上模具盖，插上棒冰棒，放入冰箱冷冻2小时。

重复之前香蕉的步骤，把另外两根香蕉压成泥做成棒冰。

再次重复酸奶冻成棒冰的步骤，把最后一层棒冰也做好。

香蕉很容易氧化变黑，所以非常影响整个棒冰的颜值，可以使香蕉不氧化的办法是可以挤点柠檬汁，但这样棒冰会非常酸。

最后棒冰做好后，用热毛巾包裹模具，就可以轻松取出棒冰了。