吧台是酒吧用品里一个比较重要的物品。因为其人员流动性较大，因此吧台的清洁保养问题是很重要的。一般吧台的清洁与保养主要是使用清洁剂和保养剂，在配合正确的清洗方法来实现的
吧台的清洁
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第一，吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水倒翻在台面或者有污点遗留，不及时处理就会形成硬结的舍此点块状污渍。因此，必须马上用抹布抹干。
吧台的保养
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1、吧台的木质表面须避免饮料、化学药剂或过热的物品放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。
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2、当污垢较多时，可用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残留水渍，待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮。
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