结合目前信息化建设的现状和食品安全监管信息技术的发展情况,启航软件以统筹规划、分步实施、资源共享为思路,建设一个高效率、高质量,能够进行信息备案、查询、传输、分析处理的食品安全监管信息网络系统,覆盖“从生产到餐桌”的整个产业链。
方法/步骤
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1、利用互联网技术等先进工具和先进手段获取各个环节数据,使得监管部门能随时获取辖区内食品安全相关信息,便于进行食品安全总体风险评估和防范;提高市场准入原则、规范市场管理。
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2、信息化平台可以对单一食品及原辅料进行正向逆向追溯,实现生产(加工)、流通、餐饮消费等各个环节情况进行跟踪及定位,一旦发现问题即可追溯信息源,进行风险管理。
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3、系统平台可以实现监管部门日程监管业务,将抽查、年检、换证、巡查、认证及资质评定、关键岗位证书考试等纳入平台中,实现在线监管。并开发手机APP移动执法平台。
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4、建立一套食品安全在线备案平台,为食品生产经营者提供食品安全信息备案的窗口。
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5、建成一个涵盖向监管对象和公众发布食品安全公告信息、舆情推送、诚信黑名单、网上咨询及投诉、食品在线溯源等功能的公共服务子平台,支持消费者在线查验食品安全信息功能,支持手机APP等移动设备对食品安全信息动态查询。
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6、平台要在相关数据安全和保密的基础上,具备兼容性和统一性,预留好相关接口,可以与市级、省级的其他监管平台实现信息互联互通,满足部门监管之间的信息互调互用。