我喜欢在下班后,买一串烤羊肉串给自己吃。 不多,不少,就是一串。 若是今天工作顺利,那一串羊肉就是奖赏给自己的。若是不顺利呢,那就算是安慰自己的。若是平平淡淡,我还是给自己买一串羊肉串。算是给这平淡的一天添点滋味。 一串羊肉串,一个硬币。 每天为自己多花一个硬币,买一些香,一些辣,一些快乐。 我觉得,我对自己挺奢侈的。 卖羊肉串的小贩有些想不通。他总问我:“为什么不多买一点呢?” 他的生意很好,旁边总站着一些等着吃羊肉串的人,而且,那些人,一买就是一大把,用快餐盒装着吃。 为什么要多买一点呢?一次吃够了,吃得满嘴发麻,肚子冒烟,有什么好呢? 喜欢的东西,能慢慢喜欢,才是最好的。 这次意犹未尽,才有下次的盼望。 现在, 卖羊肉串的小贩走了,我有十多天没吃上羊肉串了。心里总想着羊肉串,于是买回羊肉自己做。
食材
1
羊肉 380克
2
洋葱 50克
3
牛奶 10克
4
盐 适量
5
辣椒粉 1汤匙
6
花椒粉 2汤匙
7
孜然 1汤匙
8
芝麻 3汤匙
9
调和油 适量
方法/步骤
1
将竹签放在水中浸泡,防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。
2
将羊肉切成小块。
3
将洋葱切碎。
5
加入盐,糖,1茶匙孜然粉,辣椒粉,一茶匙白芝麻,搅拌均匀。
6
将羊肉串成串。刷上油,撒上剩下的孜然粉和白芝麻,放入烤箱烤7分钟左右。
7
取出翻面,再烤5分钟左右。
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