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我烤的羊肉串味道也可以

我喜欢在下班后,买一串烤羊肉串给自己吃。    不多,不少,就是一串。    若是今天工作顺利,那一串羊肉就是奖赏给自己的。若是不顺利呢,那就算是安慰自己的。若是平平淡淡,我还是给自己买一串羊肉串。算是给这平淡的一天添点滋味。    一串羊肉串,一个硬币。    每天为自己多花一个硬币,买一些香,一些辣,一些快乐。    我觉得,我对自己挺奢侈的。    卖羊肉串的小贩有些想不通。他总问我:“为什么不多买一点呢?”    他的生意很好,旁边总站着一些等着吃羊肉串的人,而且,那些人,一买就是一大把,用快餐盒装着吃。    为什么要多买一点呢?一次吃够了,吃得满嘴发麻,肚子冒烟,有什么好呢?    喜欢的东西,能慢慢喜欢,才是最好的。    这次意犹未尽,才有下次的盼望。    现在, 卖羊肉串的小贩走了,我有十多天没吃上羊肉串了。心里总想着羊肉串,于是买回羊肉自己做。
食材
1

羊肉 380克

2

洋葱 50克

3

牛奶 10克

4

盐 适量

5

辣椒粉 1汤匙

6

花椒粉 2汤匙

7

孜然 1汤匙

8

芝麻 3汤匙

9

调和油 适量

方法/步骤
1

将竹签放在水中浸泡,防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。

2

将羊肉切成小块。

3

将洋葱切碎。

5

加入盐,糖,1茶匙孜然粉,辣椒粉,一茶匙白芝麻,搅拌均匀。

6

将羊肉串成串。刷上油,撒上剩下的孜然粉和白芝麻,放入烤箱烤7分钟左右。

7

取出翻面,再烤5分钟左右。

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