红芯萝卜，咱这里叫它心里美。它粗陋的外表下是多汁脆嫩的粉红肉质，用一点红糖，陈醋调成汁把萝卜浸泡了吃，口感爽脆清甜，做为小菜既有颜值还能养生。
食材
1
红芯萝卜 一个
2
红糖 适量
3
陈醋 适量
4
精盐 适量
方法/步骤
1
把红心萝卜洗净泥沙，刮掉外层硬皮切成小块。
2
调进精盐翻拌均匀腌渍5分钟。
3
红糖倒进陈醋中，搅拌融化后调成酸甜味汁。
4
把萝卜粒腌渍出来的水分滗出。
5
拌进调好的酸甜汁拌匀，腌5分钟左右即可食用。
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