太阳煎蛋怎么做

一根火腿肠对半切开，锅中水开，下锅焯烫一分钟，用刀切小口，围成太阳花的形状，用牙签固定，平底锅刷油，放入锅中，分别打入一颗鸡蛋，煎至一面定型后翻煎另一面，两面煎至金黄，刷上蒜蓉辣酱，撒上黑芝麻，撒上葱花即可。