筒子骨和海带、枸杞一起炖，味道鲜美，营养丰富，家人一人来上一碗，再啃块骨头，感觉很幸福。
食材
1
筒子骨 适量
2
海带 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
葱姜 适量
6
料酒 适量
7
枸杞 适量
方法/步骤
2
海带、木耳用清水泡发后，海带刷洗干净再切成小长条。
3
筒子骨放在砂锅中，加凉水没过骨头，再调入适量的料酒，大火烧开，再小火煮5分钟。捞出筒子骨洗干净血沫。
4
筒子骨洗好放在砂锅中，加热水没过骨头，调入适量的葱、姜大火烧开。
5
烧开后，大火继续滚5分钟，汤呈奶白色，加入海带大火烧开。
6
小火炖两个小时，骨头和海带都软烂了，再加枸杞煮5分钟，最后调入适量的盐、鸡精，再撒上小葱花即可出锅。