食材
1
淡水鱼 2条
2
盐 少许
3
小米椒 2条
4
姜 2片
5
葱 1根
6
白醋 1勺
7
生粉 2勺
8
蚝油 1勺
9
水 5勺
方法/步骤
1
把鱼清洗干净，在鱼身上切一把刀，过滤干水，加入鱼粉和盐
2
在平底锅里放些油，用小火把鱼煎熟。
3
把多余的油倒出
4
把醋倒在鱼上，加入蚝油、姜、葱、小米和胡椒
5
把火点着，盖上锅盖，直到汁被收集起来。
6
像这样，再加入剩下的姜丝
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