多语言展示
当前在线:1489今日阅读:27今日分享:41

盘点几种调味品的配制方法

日常生活中,不同种类的调剂品口感各不相同,喜欢的,能增添我们趣味。推荐几种调剂品的制作方法。
方法/步骤
1

一、五香粉。桂皮40(指质量分数比,下同)、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色,麻辣带甜,用于调制荤素食品,香味浓郁持久。

2

二、番辣粉。辣椒干45、生姜干35、橘皮10、小茴香1、花椒5、味精少许。成品具有香、辣、鲜味,是汤菜面食的理想调味品。

3

三、芥末粉。白芥籽80、松花粉20.芥末粉色黄,味辛辣刺鼻,多用于凉拌菜肴。

4

四、咖喱粉。姜黄80、生姜5、辣椒干3、八角3、桂皮3、花椒3、芫荽籽3.咖喱粉色深黄、轻辣重香,是烹调中西名菜必备的调味品。

推荐信息