宝宝大了，终于不能偷偷做冰激凌来满足食欲了。一般来说，我做两份，然后用三个大鸡蛋，一盒牛奶（254g），这一点都不影响味道。如果草莓是酸的，你可以多加10克糖。为什么很多人会纠结？生蛋黄内含柔软的磷脂，是一种天然乳化剂，能将水和奶油充分结合。
食材
1
草莓 250克
2
淡奶油 200克
3
牛奶 100克
4
蛋黄（生） 2个
5
砂糖 80克
方法/步骤
2
把鸡蛋打碎，慢慢地把牛奶倒进蛋碗里，把混合物加热到稠度，然后直接过筛到碗里。（碗可以放在冷水盆上以便更好地冷却）搅拌直到温度下降。
3
鲜奶油？20克糖的质地。
4
把草莓汁，草莓块，牛奶蛋黄汁和奶油混合均匀。
5
如果你愿意挖球，你可以在一个半小时后传球两次。如果你懒得送，你可以直接进入模具。
6
脱模，包装。