南眉籽接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重，是减肥的最佳食材。
工具/原料
食材明细：银耳2朵、枸杞子10余粒、南眉籽、黄冰糖1块、
步骤/方法
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黄冰糖1块。
3
银耳用冷水泡发。
4
南眉籽冷水浸泡。
5
银耳洗净、加入适量冷水，大火煮开，中火煮30分钟。
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加入冰糖。
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倒入南眉籽。
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银耳煮开后，加入枸杞子。
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煮好的南眉银耳羹盛入碗中即可食用。
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