色香味俱全的菜品，大抵就是我们说的餐桌上的白富美、高富帅。翠玉色环住肉馅，上面点缀一粒枸杞。那样的菜，你舍得吃么？今天七年来给大家分享这道苦瓜酿，看着麻麻做过豆腐酿，所以自个儿想着开发开发新菜品。
食材
1
苦瓜 1根
2
五花肉 2两
3
食盐 适量
4
葱 半根
5
鸡精 适量
6
枸杞 数粒
7
糖 半勺
8
鲜柠檬 两片
9
姜 2片
10
蒜 2瓣
方法/步骤
1
苦瓜洗干净，切掉两头，用筷子把中间的籽挖干净。放到开水中淖至半熟。捞出放入冷水中。
2
五花肉和葱姜蒜洗干净切在一起成肉末。
3
加入适量的盐、鸡精、糖，用手抓匀，盖上保鲜膜，腌制10分钟到15分钟。
4
将腌好的肉末塞入苦瓜管中，放在蒸屉里蒸8分钟到10分钟。
6
用枸杞点缀，一个苦瓜酿段子放一两粒枸杞。用柠檬片装饰菜品。okay！！！
7
既有肉香，又有苦瓜的味道。很是适合夏天吃的菜品。下次做会记得拍图的！
注意事项
苦瓜放倒冷水了，防止变色，颜色不好看。