鸡胸肉是健身时最好的肉类，它脂肪低，蛋白质高，是十分理想的食材。今天小编来教大家如何做鸡胸肉沙拉和鸡肉三明治。
食材
1
鸡胸肉 500g
2
生菜 适量
3
西红柿 1片
4
全麦面包片 2片
5
嫩叶芽 适量
6
辣油 适量
7
沙拉酱 适量
8
白酒 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
姜片 适量
方法/步骤
1
在高压锅倒适量水，放入鸡胸肉，倒入白酒，酱油，盐，放入姜片开始煮。
2
切记，鸡胸肉很容易煮柴，水开了立刻关火，用锅里的余热慢慢焖1小时。
3
拿出鸡胸肉，切成两半。一半切成片后淋上辣油，放在已经用生菜与嫩绿芽打底的盘子里，做成沙拉；一半放回锅里盖上盖泡一晚上后切成片，放上生菜，番茄，淋上沙拉酱，再用2个全麦面包片盖住，做成鸡肉三明治。
注意事项
夏天时泡另一半鸡胸肉记得放进冰箱。
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