超级好吃的黑椒鸡块，吃货必看！
食材
1
鸡脯肉 400g
2
油 适量
3
生抽 适量
4
盐 适量
5
淀粉 适量
6
黑胡椒 适量
7
鸡蛋 2个
8
面包糠 适量
方法/步骤
1
鸡脯肉用刀剔去筋.
2
把鸡脯肉用刀背用力剁.
3
把鸡脯肉全部剁成泥.
4
鸡肉泥放入碗里,加入一只鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒粉，把鸡肉泥顺着一个方向搅拌，搅拌好的鸡肉泥铺入抹了油的方形容器中压平.
5
把鸡肉泥入冰箱冷冻一夜.
6
第二天取出,切成小块.
7
另一个鸡蛋打成蛋液,取一块沾蛋液，再均匀的裹上面包糠.
8
油烧八成热,放入裹好的鸡块炸至金黄色.
9
捞出控油即可.
注意事项
1
鸡肉剁的越细越好.
2
生抽不可放多,不然太咸就不好吃了.
3
容器一定要抹油后再放入鸡肉泥压平.
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