食材
1
旱黄瓜 1500克
2
白醋或者米醋 250克
3
盐 75克
4
洋葱 半个
5
苏子叶(香叶) 少许
6
小茴香子 少许
7
芥末籽（一定不可缺） 少许
8
蒸锅 一个
方法/步骤
2
干黄瓜是一种白皮黄瓜。它做起来会很脆，而且不怕太久。买不到。普通黄瓜也一样。
3
冰糖用黄冰糖会更好，普通也可以。
4
把黄瓜切成小块，然后切成小块，大小要尽可能一致。把洋葱也切了。
5
在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖,盐，倒入白醋，再放上少许香叶,小茴香籽,芥末籽。
6
蒸锅里煮一锅水，黄瓜上锅蒸10-15分钟，取出。忘拍照了。
7
稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了，但放冰箱冷藏后口感更佳。
8
凉透后放入冰箱冷藏，吃半年都不成问题哦。
上一篇：如何自制俄式酸黄瓜
下一篇：明日之后丽娜好感度怎么升的快