俄式酸黄瓜味道十分好吃,那这样美食则是不二之选。即可当凉菜吃，也可以当配菜，味道酸、麻、香、咸、甜五味具全，黄瓜口感脆嫩，让你胃开大开。
食材
1
黄瓜 500g
2
洋葱 50g
3
盐 适量
4
冰糖 10g
5
花椒 适量
6
八角 1个
7
香叶 3片
8
白醋 适量
方法/步骤
2
黄瓜用盐腌制四到分钟的时间，大约黄瓜进去味 了就可以，在用清水把黄瓜清洗一下。
3
洋葱去外皮，切成宽丝。
4
把黄瓜条放入盆中，在把洋葱丝、冰糖、八角、花椒、香叶、白醋倒在黄瓜条上。
5
在蒸锅加水，把黄瓜盆放入蒸锅上隔水蒸七分钟，蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。冷了可以食用了。
6
俄式酸黄瓜就做好，就可以装盘了，也可以密封存放在冰箱里，开胃健脾，营养容易被吸收。
注意事项
如果要存放在冰箱里，时间不要存放太久了，以免黄瓜变质。