小小的嫩嫩的，吃起来满嘴的鸡香味，很是让人回味。
工具/原料
主料
小鸡600g
蘑菇100g
配料姜丝适量
十三香适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
芝麻油适量
白糖适量
生粉适量
生抽适量
盐适量
步骤/方法
1
蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2
小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
4
倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5
加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6
调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
注意事项
加入蘑菇之后不必炒太久，不然蘑菇口感会变差。
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