樱桃是水果里的腌制担当，营养丰富，但是果肉偏硬，小宝宝直接吃的话可能不好吞咽，做成曲奇饼干，酥软可口，既能保留樱桃的风味，娃也比较好吃。
食材
1
低筋面粉 100g
2
黄油 65g
3
细砂糖 10g
4
樱桃 2棵
5
泡打粉 5g
方法/步骤
1
樱桃清洗干净后，去核，切碎，备用。可以用筷子直接戳一下，就可以去核了。
2
樱桃肉中加入5g细砂糖，搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3
腌制好的樱桃会出水，将汁水过滤出来，备用。
4
往樱桃汁水中加入一点清水，使最终重量达到40g。
5
黄油放在室温下软化后，加入剩下5g的细砂糖，用打蛋器打发至羽毛状。
6
打发好的黄油中倒入一般的樱桃水，备用。
8
再倒入另一半的樱桃水和樱桃肉，搅拌均匀。
9
将面糊装进裱花袋中，在烤盘上挤出一个个圆形面糊，这个时候可以预热烤箱了，上下火180℃，5分钟左右。
10
烤盘放入烤箱中，烘烤10分钟左右，注意饼干的颜色。
11
饼干完全膨胀并轻微上色就可以取出了，稍微冷却既可以食用啦！。
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