一直想吃软炸肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看软炸肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个软炸肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的软炸肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，软炸肉怎么做应该都好吃吧！软炸肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于软炸肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了
食材
1
猪肉 500g
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
猪肉切薄片。
2
加入适量生抽。
3
加入少许黑胡椒粉
4
加入少许黑胡椒粉 。
5
加入孜然末。
6
加入少许葱姜丝。
7
加入少许盐。
8
腌制一会，入味后入油锅。
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锅烧至七成热加入肉片。
10
加入少许盐。
11
加入一个鸡蛋。
12
加入肉片。
13
倒入适量水拌匀。
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加入肉片。
15
腌制一会，入味后入油锅。
16
锅烧至七成热加入肉片
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炸熟后盛出。
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盛出后再炸一遍。
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成品图。
注意事项
糊稀可以加淀粉，慢慢调节，可以在面糊中滴少许植物油，这样炸肉表皮会酥
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