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蜘蛛玛格丽特饼干

玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,入口即化,味道却是香酥可口,有点像旺仔小馒头的口感。深受小朋友喜欢今天这款因为不喜欢朴实的外观就随手在饼干上面涂画了一下,嘿嘿~~~~~~是不是更吸引人呢
食材
1

低筋面粉 100g

2

玉米淀粉 100g

3

糖粉 60g

4

黄油 100g

5

熟蛋黄 2个

6

盐 1g

方法/步骤
2

水煮蛋两个,取其蛋黄,过筛, 软化好的黄油加入糖粉、盐,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀

3

软化好的黄油加入糖粉、盐,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀

4

倒入过筛的蛋黄,低粉及粟粉,用手揉匀

5

我的是鸡蛋煮的时间没够,熟了,但是蛋黄还没成型,所以就直接加进去啦

6

倒入过筛的蛋黄,低粉及粟粉,用手揉匀

7

揉好的面团用保鲜膜包上放冰箱冷藏30~60分钟

8

取出冷藏好的面团,取一小块(大概10克左右),搓成小圆球,放在铺有油纸的烤盘上,用较小面积的勺子轻轻按压中部成一个小小的凹槽,做成蜘蛛的小身体

9

放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤15~20分钟

10

烤箱内有炉灯,能清楚的看到食物的变化

11

黑巧克力隔水融化,装入一次性裱花袋,剪个小口,在凉透了的饼干凹槽出画上蜘蛛的身体,在描出它的脚,最后点上眼睛即可

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