手工制作拉条，可以做炒面，干拌，甚至于汤面。为西北特色
食材
1
小麦粉 200g
2
食盐 适量
3
饮用水 适量
方法/步骤
1
先将面粉放入大小适度的盆子里(适当大点)，加入食盐（食指指头大小分量），用筷子搅拌均匀。
2
在上述面粉中加入饮用水（最好是冷水），加水的时候慢慢加，同时用筷子进行搅拌。直到面粉成为絮状或者小面块停止加水。
3
用手将上述得到的面块揉成面团，在盆子里面继续揉大约2分钟左右，然后在面团的表面涂一层食用油，用保鲜袋将揉好的面团封起来放置20分钟左右，此过程为醒面。时间可以适当长点，这期间你可以做其他的事。
注意事项
1
水不可加多，如果多了可适当加点干的面粉。
2
拉的时候一定要在自己的手上沾点油
上一篇：怎样做美味拉面
下一篇：元气骑士欧博士皮肤怎么获得