现在很多人吃牛排意面吃腻了，于是就有很多喜欢创新的人用鸡肉和意面一起搭配，做出来的味道也很好吃，今天我们就来看看鸡肉蔬菜炒意面的做法，因为加上蔬菜这样更营养，颜色搭配起来也会更好看。
食材
1
鸡胸肉 400g
2
螺丝型意面 200g
3
西兰花 50g
4
洋葱 50g
5
口蘑 40g
6
甜豆 40g
7
胡萝卜 50g
8
番茄 40g
9
盐 20g
10
蚝油 20g
方法/步骤
1
先把各种食材都清洗干净，然后鸡肉切块，其它蔬菜按平时切法就行了，或者按自己喜欢的造型切出来都可以。（可以把鸡肉切好然后放入适量的盐、耗油、黑胡椒腌制半个小时左右）
2
在锅里加半锅水，烧开后放入橄榄油和少许盐焯熟甜豆、口蘑、西兰花和玉米粒。然后用漏勺把食材都捞起来放在盘中等会用。
3
然后就用焯过蔬菜的水再把面放进去煮一下，注意煮面的时候要用筷子搅拌一下，把面煮开不要成团。
4
开火把锅烧热，然后倒入橄榄油，放入洋葱和腌制好的鸡肉翻炒，然后加入番茄和胡萝卜，翻炒十分钟左右把焯好的蔬菜和意面放进去，然后加加盐和鸡精调一下味，就大功告成了。
5
在最后装盘好后，可以根据个人的口味再撒上一些黑胡椒，喜欢椒盐口味的也可以撒上一些椒盐粒，或者喜欢甜一点的可以在面旁边放一些甜面酱蘸着吃也是可以的。
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