很多人到饭馆里面都喜欢点鱼香肉丝这一道菜，本篇经验将为大家讲解家常鱼香肉丝的做法，虽然与餐馆里面的会略有不同，但味道也是很好的哦。
食材
1
瘦肉 半斤
2
胡萝卜 1个
3
黄瓜 1个
4
木耳 2两
方法/步骤
1
将一根黄瓜和一个胡萝卜去皮。
2
将黄瓜斜切成一段一段的之后再切成菱形的片。
3
将胡萝卜用方形刨丝器刨成丝。
4
瘦肉切成丝，放入少许盐，酱油，十三香，油后搅拌均匀，静置五分钟让肉充分入味。
5
木耳洗干净后切成小块。
7
锅中倒油，加入胡萝卜丝翻炒两分钟后加入木耳炒至五分熟时加入盐，酱油，十三香，再加一勺豆瓣酱后继续炒至八分熟，再倒入黄瓜片翻炒至九分熟时加入瘦肉翻炒均匀后倒入事先兑好的淀粉芡，再次炒匀后装盘即可食用啦。
注意事项
本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载