本经验给大家介绍一下姜汁鲫鱼怎么做，仅供大家参考，还不赶快试一试吧。
食材
1
鲫鱼 300克
2
生姜 20克
3
料酒 10毫升
4
白醋 10毫升
5
老抽 10毫升
6
食盐 3克
方法/步骤
1
鲫鱼清洗干净。
2
将盐撒在鱼身上。
3
将鱼两面煎至金黄色。
4
放入生姜片和冰糖。
5
加入料酒、白醋和老抽。
6
加入开水没过鱼身。
7
盖上锅盖，大火烧十五分钟。
8
加入2克食盐入味。
9
装盘出锅。
注意事项
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