红肉可能会增加肠癌的风险

当比较这些饮食对结肠特定亚群中癌症发展的影响时，他们发现那些经常进食红肉的人与无红肉饮食的人相比，远端结肠癌的发生率更高，结肠，粪便被储存在那里。

专家说：不同类型的红肉和饮食模式对癌症部位的影响是饮食和结直肠癌研究中最大的挑战之一。

专家说：我们的研究是针对这种关系的少数几项研究之一，虽然需要在更大的研究中作进一步的分析，但它可以为有结肠直肠癌家族史和从事预防工作的人提供有价值的信息

到2030年，预计全球将有220多万新的结肠直肠癌病例，也称为肠癌。以前的研究表明，进食大量红肉和加工肉类会增加结肠直肠癌的风险，据估计约有1/5的肠道英国的癌症与吃这些肉类有关。然而，有关特定饮食模式和肠道癌症发生部位的可用信息有限。

该研究使用英国女性队列研究的数据，其中包括来自英格兰，威尔士和苏格兰的3万名女性。除报告其饮食习惯外，共记录了462例结直肠癌病例和335例结肠癌病例，119例为远端结肠癌。

该研究探讨了四种饮食模式与结肠直肠癌之间的关系，并进一步探索性分析了饮食与结肠癌亚型之间的相关性。大学教授说：“我们的研究不仅有助于阐明肉类消费如何影响结肠直肠段，它强调了大量人群可靠饮食报道的重要性。”