好吃又易学，赶快来一起做吧！
食材
1
草菇 500克
2
牛肉 100克
3
香菜 10克
4
料酒 10克
5
淀粉 20克
6
猪油 10克
7
蚝油 3克
8
黑胡椒粉 2克
方法/步骤
1
买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净，对半切开
2
开水中加入少许盐 料酒 倒入草菇30秒够即可捞出
3
牛肉切块 加入少许生抽 黑胡椒粉 食用油 淀粉腌制10分钟
4
放入麻椒 小米椒 蒜粒 姜段爆香
5
随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色 立即加入耗油继续翻炒均匀 整个过程也就1分钟不到 根据自家火候大小 （不用再放生抽了 因为牛肉用生抽腌制过）
6
最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅
注意事项
注意火候，可以自己搭配喜欢的调料哦。
上一篇：下饭神器：草菇牛肉
下一篇：草菇牛肉（米饭杀手系列九）