牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
食材
1
小洋葱 50克
2
蘑菇 10克
3
荷兰豆 10克
4
牛肉 100克
5
盐 2克
6
油 2克
7
酱油 2克
8
水 10克
方法/步骤
2
烧开水放点橄榄油，将蘑菇和荷兰豆放入焯烫
3
热锅冷油将腌制好的牛肉丝放入炒变色即盛出
4
然后锅内加少许的油爆香洋葱丝
5
将焯烫过的荷兰豆和蘑菇倒入翻炒片刻，并且加入适量的盐调味
6
最后加入过油的牛肉丝
7
大火翻炒加点鸡精或者黑胡椒颗粒就完成啦。
注意事项
我买的是腌制过的牛肉，如果你是生牛肉，建议要事先加盐和黑胡椒颗粒稍微腌制下
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