乌冬面是日本比较具有代表性的一种面食，是以小麦为主要原料制成的，口感偏软，吃起来劲道爽滑。乌冬面中含有丰富的蛋白质及磷、钾、镁等矿物质，其中蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人体生长发育起着非常重要的作用。而孕妇作为特殊人群，在膳食方面会有更大的需求，适当的食用乌冬面不仅能加强营养，还能促进食欲。
食材
1
乌冬面 200克
2
火腿 30克
3
洋葱 50克
4
彩椒 50克
5
黄瓜 30克
6
老抽 2克
7
生抽 5克
8
盐 2勺
9
食用油 10克
方法/步骤
1
锅中烧开水，放入乌冬面煮约1分钟
2
捞出立刻过凉水，然后沥干水分
3
将所有辅料切丝备用
4
锅中倒适量食用油烧至五成热，放入洋葱小火炒香
5
再加入火腿和彩椒大火翻炒一分钟
6
调入生抽和老抽翻炒均匀
7
放入乌冬面拌炒至上色状态
8
按照个人口味调入盐
注意事项
乌冬面不要煮时间太长，以免失去Q弹爽滑的口感，生抽和老抽都有咸度，盐的分量请酌情添加