黄米的主要功效就是健脾胃,消食止泻。糯米的健脾胃作用同样出色,是中国人自古以来常用的滋补品,为脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用,常被用来制作年糕、汤圆、元宵之类的食品。这款豆浆具有很明显的健脾和胃的功效,而且易于吸收,能够提振食欲、预防呕吐。下面简单介绍糯米黄米豆浆的制作方法:
食材
1
糯米 30克
2
黄豆 50
3
黄米 20克
4
清水、白糖或冰糖 适量
方法/步骤
1
将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6-8小时,泡至发软备用;黄米、糯米淘洗干净,浸泡2小时。
3
将打出的糯米黄米豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
注意事项
这款豆浆中碳水化合物和钠比较高,所以糖尿病患者,过于肥胖者以及患有肾脏病、高血脂等慢性病的人不宜过多饮用。