大多数人都很喜欢吃路边的辣条小零食，奈何味精防腐剂等不明添加太多，吃下去总归觉得有些不安心。可是自己制作就不同了，用料明显并且吃了十分安心，不仅做到了解馋的效果，还能够让家里的大人或者小朋友们十分喜爱。那么接下来我就教教大家如何制作安心辣条的步骤。
食材
1
油豆皮 300克
2
干碟调料 30克
3
胡椒粉 2勺
4
油 1勺
5
盐 1勺
方法/步骤
1
油豆皮剪成喜欢的长短宽窄，清水洗净备用。
2
直接无油下锅，中火炒制至水分干，豆皮变脆。期间不停翻拌使豆皮受热均匀。
3
淋入一汤勺油继续炒制。
4
均匀撒适量盐翻拌均匀即可关火。
5
炒干变脆的豆皮应该是这样有韧性的状态。
6
撒上自己喜欢的调料，拌匀，美味的自制辣条就完成了。
7
干碟调料里本身有辣椒面，胡椒，花椒，五香粉等香料，直接撒上就很香了，隔壁小孩都馋哭了。
注意事项
调料放在最后撒，直接拌匀后开吃，不要在炒制途中放粉类调料，会受热糊在一起，分散不均。