如何做出一锅既适合老年又适合青年们的饭

如何做出一锅既适合老年又适合青年们的饭每个人都会变老,可是当我们老了后牙齿却都不好了,饭煮得硬了老人家吃不动,煮得太软了嘛年轻人又觉得不好吃,可是现在很多都是独生子女,父母年纪大了不跟自己的子女过跟谁过呢?因此这煮饭也就成了一个问题了,到底是煮软一点还是煮硬一点呢?或者说有没有更好的办法煮出来的饭适合我们这两种人吃呢?其实,还是有办法的,那么该如何做呢?这里我想利用自己的一些生活积累和曾经学到的相关知识来给大家分享一下。现在我们做饭一般都是用电饭煲或者是压力锅,我们平时做饭时一般都是淘完米水后将锅芯放入电饭煲中(或压力锅,压力锅没有内芯),而且我们一直都是把米和水都摇得平平的,如果我们希望即有软一些的又有硬一些的饭的话,那么我们就可以刻意的把米稍微倾向一边,水肯定是一直平衡的,那么在放入的时候我们也需要注意保持锅里面的米有高低的分别。在端上炤的时候尽量不要摇动而是平着端上去,放好后开火煮即可。一般来说电饭煲煮饭在沸腾之后滚动得力度不会太大,里面米的高低基本变化较少,也就是说影响小一些。但是压力锅由于强大的压力之下沸腾得相对要厉害很多,因此可以在用压力锅煮饭时尽量把米的高低差距拉大一些,那样等米饭煮熟后也就能和电饭煲一样煮出一锅一边软,一边硬的饭来了,老年人挑软的那边吃,年轻的挑硬的那边吃,这样一来我们煮饭也就省事多了。其实这些不仅在家里面可以做到,在学校、单位、企业蒸饭的时候也常常可以看得到,有时同样一大格子饭,有的地方显得软一些,有的地方且很硬,这其实多半是因为厨房工作人员在蒸饭时由于端的时候没有弄平,放上锅后加了水造成的。煮饭其实很简单,每个人都可以做到,而想煮出既有软饭,又有硬饭的一锅饭却需要适当地注意观察和实践的。如果您的家里现在遇到这样的问题不妨可以试试哦，这种方法在以前的农家历里面曾出现过，本人既结合了书上的也利用了生活的实践。