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苹果银耳紫薯羹

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 姐妹们不能用果汁完全代替白水,那么可以在间餐多加一道甜汤,不仅滋润,而且香甜可口,最重要的是这次的甜汤我加了苹果,煮熟的苹果还有止泻的效果,适合腹泻期间的宝宝来调理。 (甜汤跟果汁的制作原理可是不一样的哦,甜汤没有破坏水果的组织结构,只是煮过之后再食用,不会一次性摄入过多的糖分、热量哦。)
食材
1

干银耳 5克

2

紫薯 30克

3

苹果 半个

4

水 适量

步骤
1

准备食材:紫薯30克、苹果半个、干银耳5克。

2

将银耳温水泡发。

3

白净的银耳慢慢泡发就会膨胀变大。

4

这个时候再把银耳切得碎碎的。

5

将紫薯去皮后切成小丁。

6

苹果也切成小块。

7

将银耳放入锅中,加入足量的清水。

8

大火烧开后,转小火,大约煮1个半小时,煮至银耳出胶,汤汁会变得晶莹。

9

再加入紫薯。

10

再煮15分钟,把紫薯煮熟。

11

接着加入苹果。

12

再煮5分钟就可以出锅啦~

13

这样煮出的汤水是晶莹剔透又梦幻的紫色,带着苹果香香甜甜的果香,不用加糖也很好喝呢。

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